Speise- und Getränkekarte

 

deutsche & kanarische Küche

 
Getränke
Bier vom Fass  
Ur-Krostitzer Premium 0,4 l 3,70 €
Ur-Krostitzer Premium 0,5 l 4,70 €
Ur-Krostitzer Premium 1,0 l 8,00 €
Krusovice Dunkel 0,3 l 3,00 €
Krusovice Dunkel 0,5 l 4,90 €
Tucher Weißbier 0,3 l 3,00 €
Tucher Weißbier 0,5 l 4,90 €
Radler/Diesel Mix 0,4 l 3,70 €
Radler/Diesel Mix 0,5 l 4,70 €
Radler/Diesel Mix 1,0 l 8,00 €
Flaschenbiere  
Schöfferhofer hefe dunkel 0,5 l 4,50 €
Büble Edelweis alkoholfrei 0,5 l 4,50 €
Tucher Biermix 0,5 l 4,60 €
Claustaler alkoholfrei 0,33 l 3,10 €
Schöfferhofer Mix 0,33 l 3,10 €
Ur-Krostitzer alkoholfrei 0,33 l 3,10 €
Hop House 13 Lager 0,33 l 3,10 €
Berliner Weisse mit Sirup 0,33 l 3,90 €
Oberhofer Helles 0,5 l 4,50 €
Ur-Krostitzer Schwarzbier 0,5 l 4,50 €
Säfte und Nektar von "Bauer Fruchtsäfte"  
Apfel, Orange, Tomate, Ananas, Kirsch, Banane, Grapefruit, Rhabarber, Maracuja, Erdbeere, Mango 0,2 l zu 2,30 €
0,4 l zu 4,20 €
1,0 l zu 8,00 €
Alkoholfreie Getränke  
Pepsi-Cola1,3, 7 up7, Miranda1,7, Pepsi Max1,3, Spezi1,3,7Apfelschorle, Tonic Water4, Ginger Ale1, Bitter Lemon4, 0,2 l zu 2,00 €
0,4 l zu 3,60 €
1,0 l zu 7,00 €
Rote Limo1 0,33 l zu 3,00 €
Vita Cola1,3 0,25 l zu 2,00 €
Energy1 0,25 l zu 3,50 €
Hausgemachte Limonade - wechselnde Sorten 0,33 l zu 4,00 €
Wasser 0,2 l zu 1,80 €
0,4 l zu 2,80 €
1,0 l zu 4,90 €
Mineralwasser Selters in naturell oder leicht 0,75l zu 3,80 €
Alkoholfreie Cocktails
Vanille Ginger - Spritziger Cocktail mit Ginger Ale, Vanillesirup und Rohrzucker 6,50 €
Virgin Colada - ein karibischer Traum, cremig, süß mit Ananas Kokos 6,50 €
Big Apple Schoko - erfrischender Cocktail mit Apfel, Orange und Schokolade 6,50 €
Spirituosen 4 cl
Wilthener Goldkrone, Helios 3,00 €
Asbach Uralt, Metaxa 3,50 €
Remy Martin, Hennessy 3,50 €
Jim Beam 3,50 €
Jack Daniel's, Dimple 12 Years 4,00 €
Nordhäuser Korn, Wodka, Ouzo 3,00 €
Malteser, Grappa, Tequila 3,00 €
Jägermeister, Becherbitter, Gebirgskräuter 3,00 €
Baileys, Küstennebel, Ramazotti 3,00 €
Der kleine Schluck, Kümmerling, Feigling, Saurer Apfel 2,00 €
Spanische Spirituosen
Licrör 43, Osborne Brandy, Veterano, Melocoton 3,00 €
Weine - Sekt - Prosecco - Champagner
Weißwein
RRR Tres Erres fruchtig halbtrocken - Flasche 0,75 l 16,90 €
Torres Vina Sol Trocken - Flasche 0,75 l 19,90 €
Infinitus Chardonay Trocken - Flasche 0,75 l 16,90 €
Rotwein
EL Copero Halbtrocken - Flasche 0,75 l 16,90 €
Rioja Vina Noble Trocken - Flasche 0,75 l 15,90 €
Infinitus Tempranillo Cabernet Trocken - Flasche 0,75 l 18,90 €
Oveja Tinto Trocken - Flasche 0,75 l 15,90 €
Rose' Wein
Candidato Rosado Trocken - Flasche 0,75 l 16,90 €
Candidato Rosado Trocken - Glas 0,2 l 4,60 €
Offene Weine
Spanischer Landwein, Hauswein Trocken in Rot und Weiß 0,2 l zu 4,60 €
0,5 l zu 9,50 €
1,0 l zu 18,00 €
Hausgemachter Sangria Rot 0,5 l zu 7,50 €
1,5 l zu 18,00 €
Hausgemachter Sangria Champagner 0,5 l zu 7,50 €
0,5 l zu 18,00 €
Wein halbtrocken rot oder weiß 0,2 l zu 4,60 €
Weinschorle 0,2 l zu 4,20 €
0,5 l zu 8,40 €
Martini Bianco 5 cl 3,50 €
Sherry Osborne 5 cl 3,50 €
Sekt
Rotkäppchen Trocken, Halbtrocken, Rose - Flasche 0,75 l 16,50 €
Rotkäppchen Trocken, Halbtrocken, Rose - Glas 0,1 l 3,50 €
Rotkäppchen Flaschengärung Brut - Flasche 0,75 l 19,50 €
Rotkäppchen alkoholfrei - Flasche 0,75 l 16,50 €
● Prosecco
Prosecco Italien Trocken Glas 0,1 l 3,50 €
Prosecco Italien Trocken Flasche 0,75 l 15,90 €
Lillet Wild Berry 0,25 l 6,90 €
Cider Bulmers Original 0,56 l 4,90 €
Cider Strongbow 0,33 l 3,90 €
Aperol Sprizz 0,25 l 6,90 €
Hugo 0,25 l 6,90 €
Golden Horn Sprizz 0,25 l 6,90 €
Golden Horn Wild Berry 0,25 l 6,90 €
● Gin Tonic mit Thomas Henry Tonic oder Goldberg Tonic 7,50 €
*Hendrik's Gin (Schottland), * Bombay (England), *Tanqueray Gin (England), * Larios (Spanien), * Long Horn (Deutschland),
* Golden Horn (Deutschland), * Roko Gin (Japan)
 
Cafe und Cafespezialitäten
Tasse Cafe klein 1,90 €
Tasse Cafe groß 3,80 €
Tasse Cafe entkoffeniniert 1,90 €
Espresso 1,70 €
Espresso doppelt 3,40 €
Espresso macchiato 2,20 €
Cappuccino 1,90 €
Cappuccino mit Sirup 2,70 €
Cappuccino choco 3,30 €
Milchcafe 3,80 €
Milchcafe mit Sirup 4,40 €
Latte macchiato 3,80 €
Latte macchiato mit Sirup 4,40 €
Spanisch Cafe-Cortado Leche-Leche 2,50 €
Spanisch Cafe-Cortado Barakito 3,00 €
Eisschokolade 3,90 €
Eiscafe 3,90 €
Schokoladen
Tasse Schokolade 1,90 €
Tasse Schokolade mit Sirup 2,60 €
Tasse Schokolade mit Zimt 2,60 €
Eisbecher  
Unsere Eisbecher werden aus hausgemachtem Krügereis hergestellt.
Sorten: Vanille, Schokolade, Erdbeere, Nuss, Banane, Johannisbeere, Zitrone
Kugel: 1,50 €
- Früchteeisbecher - Erdbeere, Banane, Johannisbeere, Früchte und Schlagsahne 8,90 €
- Schwarzwälder Eisbecher - Vanille, Schokolade, Nuss, Kirschen, Kirschlikör und Schlagsahne 9,90 €
- Bananensplit - Vanille, Banane, Schokolade, Banane und Schlagsahne 8,90 €
- Baileyseisbecher - Vanille, Schokolade, Nuss, Baileys und Schlagsahne 9,90 €
- Schwedeneisbecher - Vanille, Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne 9,90 €
- Schokoladeneisbecher - Schokolade, Nuss, Schokosoße und Schlagsahne 8,90 €
- Kindereisbecher - 2 Kugeln zur Auswahl und Schlagsahne 6,90 €
Tee und Teespezialitäten
Dallmayrs Tee Welt in vielen verschiedenen Sotten Glas 2,50 €
Heiße Getränke mit Alkohol
Glühwein 3,50 €
Glühwein mit Amaretto 4,50 €
Glühwein mit Rum 4,50 €
Grog mit Rum 40% 2,50 €
Grog mit Rum 70% 3,50 €
Milchcafe mit Bayleys 4,90 €
Milchcafe mit Likör 43 4,90 €
Cocktails mit Alkohol
Sex on the Beach
Verführerisch, Orangenlikör, Wodka, Ananas, Kirsch
7,50 €
Pina Colada
karibisch, cremig, süß, mit Rum, Kokos und Ananas
7,50 €
Caipirinha
die Sonne Brasiliens, Cachaca und Rohrzucker
7,50 €
Swimming Pool
Urlaub zum Trinken, Wodka, Rum, Curacao Blue, Ananas
7,50 €
Mojito
feurig, spritzig, Rum, Minze, Rohrzucker,Limettensaft
7,50 €
Planter's Punch
klassischer Rumcocktail, Grenadine, Zitrone, Orange, Rum
7,50 €
Longdrinks
Wodka-Cola1,3, Rum-Cola1,3, Whisky-Cola1,3, Cuba Libre1,3, Rum-Mango1, Wodka-Erdbeere1, 0,3 l zu 6,00 €
Campari-Orange, Spritz, Sarti-Lemon 0,3 l zu 7,50 €
Wodka Energy1 mit 4 cl 6,50 €
Verschiedene Sorten Gin und Tonic 7,50 €
Zusatzstoffe:
1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 Koffeinhaltig, 4 Chininhaltig, 6 Sulfite, 7 Antioxationsmittel
Speisen  
   
Schon probiert  
5 gebackene Teigtaschen mit Chirozo-Spargel-Ziegenkäsefüllung 8,90 €
Ziegenkäse im Sesammantel gebraten 10,90 €
Portion Süßkartoffel Pommes mit Dip 7,90 €
   
Salate  
Gemischter Salat mit:
Serranoschinken oder Thunfisch oder Schafskäse oder Räucherlachs
10,90 €
Gemischter Salat mit:
gebr. Hähnchenbrust oder gebr. Tropenzungenfilet oder Shrimps oder Gambas
11,90 €

Suppen und Eintöpfe

 
Tomatensuppe 5,50 €
kanarische Tomaten- Knoblauchsuppe 5,50 €
Erdbeer- Paprikasuppe 5,50 €
Linseneintopf 8,90 €
Kanarischer Gemüseeintopf 8,90 €
Bouillabaisse 8,90 €
Hausgebackenes Brot
mit Knoblauch

3,90 €

oder überbacken mit Knoblauch und:
-Tomate und Käse, -Tomate und Schafskäsecreme, -Tomate und Seranoschinken,
-Tomate und Shrimps, -Tomate und Shorizo,

 

4,50 €
 

Kleine kalte Speisen

Seranoschinken frisch von der Keule geschnitten 9,90 €
Melone mit Seranoschinken 8,90 €
Käseteller (verschiedene Sorten) 9,90 €
Ziegenkäse mit Mandeln, Feigen und Oliven
Ziegenkäse und Seranoschinken
Wilder Kartoffelsalat
9,90 €

9,90 €

6,90 €


Kleine warme Speisen

Shrimps in Knoblauchöl 8,90 €
Frittierte Sardellen 7,90 €
Pimentos de Padron (kleiner grüner gegrillter Paprika) 7,90 €
warmer Ziegenkäse mit Kräutersoße und Walnüssen 9,90 €
gebackener Ziegenkäse 9,90 €
Portion kanarische Bratkartoffeln 7,90 €
Portion kanarische Kartoffeln mit 3 Soßen 6,50 €
Portion Kartoffelecken mit Käse überbacken mit Dip

7,90 €
geröstetes Tomatenbrot mit Räucherlachs und Zwiebeln 7,90 €
Spanische Fleischklöße 5,90 €
zusätzlich können Sie wählen: Ketchup, Majo, kanarische Soße, Brot je 0,70 €

Hauptgerichte

Fleisch
 
Burger "Canario" - Kartoffelbrötchen mit gerupftem Rindfleisch, Pimentos de Padron, Ziegenkäse und Rucula dazu Süßkartoffelpommes und Coleslaw   19,90 €
geschmortes Kaninchen in Soße mit grünen Bohnen   97,90 €
Schweinegulasch nach kanarischer Art mit grünen Bohnen   18,90 €
Spanische Fleischklößchen in Mandelsoße und Buttermais   18,90 €
Schweinelende auf warmen Ananasscheiben   18,90 €
Schnitzel 250 g mit Paprika- Zwiebelgemüse oder Spargel 18,90 €
Sparerips mit Barbecue Soße Coweslaw 21,90 €
gekochtes Rindfleisch mit Grillkartoffeln, Seranoschinken, Kichererbsen und Tomate geschwenkt 18,90 €
verschiedene flambierte kanarische Würstchen und kleiner Salat
 
18,90 €
Gefülltes
 
Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch und Käse überbacken   17,90 €
Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch und Schafskäse
 
  17,90 €
Totilliapfanne Bowlinggipfel
mit Kartoffeln, Ei, Chirozo, Paprika, Oliven, Kräutern

 
  17,90 €
Hähnchen
 

Hähnchenbrust mit Tomaten und feuriger Käsecreme überbacken 18,90 €
Gegrillte Hähnchenteile nach kanarischer Art mit Paprika- Zwiebelgemüse 18,90 €
Hähnchenbrust mit Knoblauch und Paprika- Zwiebelgemüse 18,90 €
Hähnchenbruststreifen mit Chorizo, Paprika und Ananasstücke 18,90 €
Hähnchenbruststreifen mit Gambas in Tomatensoße
 
18,90 €
Fisch
 
Gegrillte Sardellen mit Pimentos de Padron 15,90 €
Fischfilet im Backteig mit Salat, Honig Senf Dressing und Zitrone 15,90 €
Thunfischsteak gebraten dazu Schmorgurke und Sesam 22,90 €
Wildlachs in Käsesahnesoße und mit Parmesan gebacken 18,90 €
Gebratenes Zanderfilet mit Dill-Hollandaise-soße 19,90 €
Dorade gebraten mit Paprika- Zwiebelgemüse 18,90 €
6 Garnelen in Knoblauchöl gegrillt an Salat 18,90 €
Gambas in einer Chilimarinade gebraten an Salat 16,90 €
Seehechtfilet mit buntem Salat und Honig-Senf- Dressing 19,90 €
Nudeln
 
Spaghetti mit Bolognese oder Spaghetti in Knoblauch-Chilli-Öl 15,90 €
Spaghetti mit Schweinegulasch nach kanarischer Art 16,90 €
Spaghetti mit Meeresfrüchten 17,90 €
Bandnudeln mit Käsesahnesoße und Seranoschinken 16,90 €
Bandnudeln mit gebratenem Wildlachs und Tomaten 17,90 €
Vegetarisch
 
Gebackene Knoblauchtomaten auf Salat

14,50 €

Gebratener Gemüsemix mit kanarischen Kartoffeln 

14,50 €

Totilliapfanne mit verschiedenen Gemüsen

15,50 €

Zu den Hauptgerichten werden 3 kanarische Soßen, kanarische Kartoffeln, kanarische Bratkartoffeln oder Kartoffelecken oder Süßkartoffelpommes gereicht.

Desserts

warmer Milchreis mit Apfelmus 7,90 €
Spanischer Mandelkuchen hausgemacht mit einer Kugel Eis 4,90 €
gegrillte Honig-Rum-Banane mit Eis 6,90 €
gegrillte Honig-Rum-Ananas mit Eis 6,90 €
   

Eiskarte extra


Kanarisches Büffet ab 4 Personen
bunter Salat, Dressing, Käseteller mit verschiedenen Sorten, Melone mit Seranoschinken, hausgebackenes Tomatenbrot, kanarische Kartoffeln, kanarische Soßen, gegrilltes Fischfilet, Sardellen, Garnelen, Kaninchenkeule, Hähnchen-Brustfilet, pikante Hähnchenteile, sowie am Tisch flambierte kanarische Würstchen, spanischen Fleischklößen, Paprika-Zwiebelgemüse
p. P. 22,00 €
Warmes Fleischbüffet "Bowlinggipfel" ab 4 Personen
kleine Schnitzel, spanische Fleischklöße, Hähnchenbrustfilet, gefüllte Tomaten und gefüllte Paprika, Paprika-Zwiebelgemüse, grüner Spargel, hausgebackenes Tomatenbrot, kanarische Kartoffeln, Kartoffelecken
p. P. 22,00 €
Schlemmerbüffet "Teneriffa" ab 8 Personen
Kleine Brote mit Schafskäsecrem und Thunfischcrem, Oliven und marinierte Schalotten, Sparerips mit Barbecue Soße und Coleslaw, gegrillte Lachsseite, bunter Gemüsemix, gefüllter Paprika, Kanarische Kartoffeln sowie kanarische Soßen, Süßkartoffelpommes, hausgemachtes Krüger Eis mit Früchten
p. P. 29,00 €
 
Gipfelbüffet "la Arena" ab 8 Personen
Wilder Kartoffelsalat, Ziegenkäse, Seranoschinken, Oliven, Knoblauchbrot, Hähnchenbrustfilet und Paprika-Zwiebelgemüse, spanische Fleischklöße, Buttermais, gebratenes Fischfilet, Pimentos de Padron, überbackene Chirozo mit Käse, kanarische Bratkartoffeln und kanarische Kartoffeln sowie kanarische Soßen
p. P. 25,00 €
Die Speisen des Büffets werden alle am Tisch in verschiedenen Portionen je nach Personen angerichtet und auf Wärmeplatten serviert.

Bowlinggipfel - Menü 's

Menü 1

27,90 €

hausgemachtes Knoblauchbrot, Tomatensuppe, spanische Fleischklößchen in Mandelsoße, Cortado Leche Leche oder Cortado Barakito
Menü 2

27,90 €

hausgemachtes Knoblauchbrot, Fischsuppe, Hähnchenbruststreifen mit Gambas in Tomatensoße, Cortado Leche Leche oder Cortado Barakito
Menü 3

27,90 €

hausgemachtes Knoblauchbrot, Erdbeer- Paprikasuppe, gekochtes Rindfleisch mit Grillkartoffeln, Seranoschinken, Kichererbsen und Tomate geschwenkt, Cortado Leche Leche oder Cortado Barakito

Tapas

So unterschiedlich die Lebensweisen auf den Kanarischen Inseln und auf dem Spanischen Festland auch sein mögen- gemeinsam ist ihnen die Tapas- Kultur, die besonders auf den Inseln die Lebensfreude der Menschen widerspiegelt. In Bodegas von Teneriffa bis Gomera trifft man sich zu einen kleinen Schwatz. Die Tapas stillen dabei den Hunger und läuten mit ein Glas Wein den Abend ein. Tapas sind eine Lebensart für Magen und Seele kalt oder warm.
Tapas Platte
zusammengestellt aus unserem Tapasangebot

für 2 Personen 44,00 €
für 3 Personen 66,00 €
für 4 Personen 88,00 €

Tapas warm
Hähnchenbrust mit Chirozo, Spargel in Seranoschinken, Garnelen- und Tintenfischspieß, Chirozo mit Käse überbacken, Ziegenkäse im Champignon gebacken, Wachtelspiegelei auf Räucherlachs, Ziegenkäse-Chirozo und Ziegenkäse-Oliven Kroketten je 4,90 €
Tapas kalt
gefüllte Pimentos, Schafskäsecreme, marinierte Schalotten, marinierte Champignons, Thunfisch Creme, verschiedene Oliven und Kapernäpfel, eingelegter Schafskäse
 
je 4,40 €
Fischplatte Bowlinggipfel
mit Pimentos de Padron, Paprika - Zwiebelgemüse, kanarische Kartoffeln und Soßen
 

für 2 Personen 39,90 €
 

Salzfisch
gebacken in Meersalz mit zerlassener Butter, kanarischen Kartoffeln und Soße

nur auf Vorbestellung

Informationen über Zusatzstoffe erfragen Sie beim Servicepersonal. Änderungen vorbehalten.