Speise- und Getränkekarte

 

deutsche & kanarische Küche

 
Getränke
Bier vom Fass  
Ur-Krostitzer Premium 0,4 l 3,10 €
Ur-Krostitzer Premium 0,5 l 3,80 €
Ur-Krostitzer Premium 1,0 l 7,00 €
Krusovice Dunkel 0,3 l 2,60 €
Krusovice Dunkel 0,5 l 4,20 €
Büble Edelweis Weissbier 0,3 l 2,60 €
Büble Edelweis Weissbier 0,5 l 4,20 €
Radler/Diesel Mix 0,4 l 3,10 €
Radler/Diesel Mix 0,5 l 3,80 €
Radler/Diesel Mix 1,0 l 7,00 €
Flaschenbiere  
Schöfferhofer hefe dunkel 0,5 l 4,20 €
Büble Edelweis alkoholfrei 0,5 l 4,20 €
Büble Edelweisbiermix 0,5 l 4,20 €
Claustaler alkoholfrei 0,33 l 2,40 €
Schöfferhofer Mix 0,33 l 2,40 €
Berliner Weisse mit Sirup 0,33 l 3,50 €
Guinness 0,33 l 2,40 €
San Miguel 0,33 l 2,40 €
Säfte und Nektar von "Bauer Fruchtsäfte"  
Apfel, Orange, Tomate, Ananas, Kirsch, Banane, Grapefruit, Rhabarber, Maracuja, Erdbeere, Mango 0,2 l zu 1,50 €
0,4 l zu 3,00 €
1,0 l zu 6,50 €
Alkoholfreie Getränke  
Pepsi-Cola1,3, 7 up7, Miranda1,7, Pepsi Max1,3, Spezi1,3,7Apfelschorle, Tonic Water4, Ginger Ale1, Bitter Lemon4, 0,2 l zu 1,50 €
0,4 l zu 3,00 €
1,0 l zu 6,50 €
Rote Limo1 0,33 l zu 2,00 €
Vita Cola1,3 0,25 l zu 1,50 €
Energy1 0,25 l zu 3,00 €
Hausgemachte Limonade - wechselnde Sorten 0,33 l zu 3,00 €
Wasser 0,2 l zu 1,30 €
0,4 l zu 1,90 €
1,0 l zu 4,20 €
Mineralwasser Selters in naturell oder leicht 0,75l zu 3,50 €
Alkoholfreie Cocktails
Vanille Ginger
Spritziger Cocktail mit Ginger Ale, Vanillesirup und Rohrzucker
4,50 €
Virgin Colada
ein karibischer Traum, cremig, süß mit Ananas Kokos
4,50 €
Big Apple Schoko
erfrischender Cocktail mit Apfel, Orange und Schokolade
4,50 €
Spirituosen 4 cl
Wilthener Goldkrone, Helios 2,50 €
Asbach Uralt, Metaxa 3,00 €
Remy Martin, Hennessy 3,50 €
Jim Beam 2,50 €
Jack Daniel's, Dimple 12 Years 3,50 €
Nordhäuser Korn, Wodka, Ouzo 2,50 €
Malteser, Grappa, Tequila 2,50 €
Jägermeister, Becherbitter, Gebirgskräuter 2,50 €
Baileys,Küstennebel, Ramazotti 2,50 €
Der kleine Schluck, Kümmerling, Feigling, Saurer Apfel 1,50 €
Spanische Spirituosen
Licrör 43, Osborne Brandy, Veterano, Melocoton 2,50 €
Weine - Sekt - Prosecco - Champagner
Weißwein
RRR Tres Erres fruchtig halbtrocken - Flasche 0,75 l 15,90 €
Torres Vina Sol Trocken - Flasche 0,75 l 18,90 €
Infinitus Chardonay Trocken - Flasche 0,75 l 15,90 €
Rotwein
EL Copero Halbtrocken - Flasche 0,75 l 15,90 €
Rioja Vina Noble Trocken - Flasche 0,75 l 14,90 €
Infinitus Tempranillo Cabernet Trocken - Flasche 0,75 l 17,90 €
Oveja Tinto Trocken - Flasche 0,75 l 15,90 €
Rose' Wein
Candidato Rosado Trocken - Flasche 0,75 l 15,90 €
Candidato Rosado Trocken - Glas 0,2 l 4,20 €
Offene Weine
Spanischer Landwein, Hauswein Trocken in Rot und Weiß 0,2 l zu 3,50 €
0,5 l zu 7,50 €
1,0 l zu 15,00 €
Hausgemachter Sangria Rot 0,5 l zu 5,50 €
1,5 l zu 15,00 €
Hausgemachter Sangria Champagner 0,5 l zu 6,50 €
0,5 l zu 18,00 €
Wein halbtrocken rot oder weiß 0,2 l zu 4,20 €
Weinschorle 0,2 l zu 3,50 €
0,5 l zu 7,00 €
Martini Bianco 5 cl 2,50 €
Sherry Osborne 5 cl 2,50 €
Sekt
Rotkäppchen Trocken, Halbtrocken, Rose - Flasche 0,75 l 15,50 €
Rotkäppchen Trocken, Halbtrocken, Rose - Glas 0,1 l 3,50 €
Rotkäppchen Flaschengärung Brut - Flasche 0,75 l 18,50 €
Rotkäppchen alkoholfrei - Flasche 0,2 l 5,00 €
● Prosecco
Prosecco Italien Trocken Glas 0,1 l 3,00 €
Prosecco Italien Trocken Flasche 0,75 l 14,90 €
Cider Apfelwein 0,5 l 4,50 €
Cider Apfelwein 1,0 l 8,50 €
Aperol Sprizz 5,90 €
Hugo 5,90 €
Cafe und Cafespezialitäten
Tasse Cafe klein 1,80 €
Tasse Cafe groß 3,60 €
Tasse Cafe entkoffeniniert 1,80 €
Espresso 1,60 €
Espresso doppelt 3,20 €
Espresso macchiato 2,10 €
Cappuccino 1,80 €
Cappuccino mit Sirup 2,60 €
Cappuccino choco 3,20 €
Milchcafe 2,90 €
Milchcafe mit Sirup 3,60 €
Latte macchiato 2,90 €
Latte macchiato mit Sirup 3,60 €
Spanisch Cafe-Cortado Leche-Leche 2,00 €
Spanisch Cafe-Cortado Barakito 2,50 €
Eiscafe 3,90 €
Schokoladen
Tasse Schokolade 1,70 €
Tasse Schokolade mit Sirup 2,50 €
Tasse Schokolade mit Zimt 2,50 €
Tee und Teespezialitäten
Schwarzer Tee, Pfefferminztee, Früchtetee, Grüner Tee, Kräutertee, Kamillentee, Hagebuttentee Glas 1,80 €
Heiße Getränke mit Alkohol
Glühwein 2,50 €
Glühwein mit Amaretto 3,50 €
Glühwein mit Rum 3,50 €
Grog mit Rum 40% 2,50 €
Grog mit Rum 70% 3,50 €
Molchcafe mit Bayleys 3,80 €
Milchcafe mit Likör 43 3,80 €
Milchcafe mit Eierlikör 3,80 €
Cocktails mit Alkohol
Sex on the Beach
Verführerisch, Orangenlikör, Wodka, Ananas, Kirsch
6,50 €
Long Island Ice Tea
den Cocktail genießt man, sonst wird es schnell dunkel
8,50 €
Pina Colada
karibisch, cremig, süß, mit Rum, Kokos und Ananas
6,50 €
Caipirinha
die Sonne Brasiliens, Cachaca und Rohrzucker
6,50 €
Swimming Pool
Urlaub zum Trinken, Wodka, Rum, Curacao Blue, Ananas
6,50 €
Mojito
feurig, spritzig, Rum, Minze, Rohrzucker,Limettensaft
6,50 €
Planter's Punch
klassischer Rumcocktail, Grenadine, Zitrone, Orange, Rum
6,50 €
Longdrinks
Wodka-Cola1,3, Rum-Cola1,3, Whisky-Cola1,3, Gin Tonic4, Campari-Orange1, Wodka-Lemon4, Cuba Libre1,3, Rum-Mango1, Wodka-Erdbeere1, 0,3 l zu 5,50 €
Wodka Energy1 mit 4 cl 6,00 €
Zusatzstoffe:
1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 Koffeinhaltig, 4 Chininhaltig, 6 Sulfite, 7 Antioxationsmittel
Speisen  
Salate  
Gemischter Salat mit:
Serranoschinken oder Thunfisch oder Schafskäse oder Räucherlachs
7,90 €
Gemischter Salat mit:
gebr. Hähnchenbrust oder gebr. Tropenzungenfilet oder Shrimps oder Gambas
8,90 €

Suppen und Eintöpfe

 
Tomatensuppe 4,50 €
kanarische Tomaten- Knoblauchsuppe 4,50 €
Erdbeer- Paprikasuppe 4,50 €
Linseneintopf 6,90 €
Kanarischer Gemüseeintopf 6,90 €
Bouillabaisse 7,90 €
Hausgebackenes Brot
mit Knoblauch

2,50 €

oder überbacken mit Knoblauch und:
-Tomate und Käse, -Tomate und Schafskäsecreme, -Tomate und Seranoschinken,
-Tomate und Shrimps, -Tomate und Shorizo,

 

3,50 €
 

Kleine kalte Speisen

Seranoschinken frisch von der Keule geschnitten 4,90 €
Melone mit Seranoschinken 5,90 €
Käseteller (verschiedene Sorten) 5,90 €
Ziegenkäse mit Mandeln, Feigen und Oliven
Ziegenkäse und Seranoschinken
Wilder Kartoffelsalat
6,90 €

6,90 €

4,90 €


Kleine warme Speisen

Shrimps in Knoblauchöl 5,90 €
Frittierte Sardellen 4,90 €
Pimentos de Padron (kleiner grüner gegrillter Paprika) 4,90 €
warmer Ziegenkäse mit Kräutersoße und Walnüssen 6,90 €
gebackener Ziegenkäse 5,90 €
Portion kanarische Bratkartoffeln 5,90 €
Portion kanarische Kartoffeln mit 3 Soßen 4,50 €
Portion Kartoffelecken mit Käse überbacken mit Dip

5,90 €
geröstetes Tomatenbrot mit Räucherlachs und Zwiebeln 5,90 €
Spanische Fleischklöße 3,90 €
zusätzlich können Sie wählen: Ketchup, Majo, kanarische Soße, Brot je 0,50 €

Hauptgerichte

Fleisch
 
Burger "Canario" - Kartoffelbrötchen mit gerupftem Rindfleisch, Pimentos de Padron, Ziegenkäse und Rucula dazu Süßkartoffelpommes und Coleslaw   12,90 €
geschmortes Kaninchen in Soße mit grünen Bohnen   13,90 €
Schweinegulasch nach kanarischer Art mit grünen Bohnen   12,90 €
Spanische Fleischklößchen in Mandelsoße und Buttermais   12,90 €
Schweinelende auf warmen Ananasscheiben   12,90 €
Schnitzel 250 g mit Paprika- Zwiebelgemüse oder Spargel 13,90 €
Schnitzel 500 g mit Paprika- Zwiebelgemüse oder Spargel 17,90 €
gekochtes Rindfleisch mit Grillkartoffeln, Seranoschinken, Kichererbsen und Tomate geschwenkt 13,90 €
Kaninchenkeule gegrillt auf Paprika- Zwiebelgemüse 12,90 €
verschiedene flambierte kanarische Würstchen und kleiner Salat
 
12,90 €
Gefülltes
 
Gefüllte Tomaten mit Bolognese und Käse überbacken   11,90 €
Gefüllte Paprikaschoten mit Bolognese und Schafskäse
 
  11,90 €
Totilliapfanne Bowlinggipfel
mit Kartoffeln, Ei, Chirozo, Paprika, Oliven, Kräutern

 
  11,90 €
Hähnchen
 

Hähnchenbrust mit Tomaten und feuriger Käsecreme überbacken 12,90 €
Gegrillte Hähnchenkeulen nach kanarischer Art mit Paprika- Zwiebelgemüse 12,90 €
Hähnchenbrust mit Knoblauch und Paprika- Zwiebelgemüse 12,90 €
Hähnchenbruststreifen mit Chorizo, Paprika und Ananasstücke 12,90 €
Hähnchenbruststreifen mit Gambas in Tomatensoße
 
12,90 €
Fisch
 
Gegrillte Sardellen mit Pimentos de Padron 10,90 €
Fischfilet im Backteig mit Salat, Honig Senf Dressing und Zitrone 10,90 €
Gebratenes Welsfilet mit grünem Spargel 11,90 €
Tropenzungenfilet in Käsesahnesoße und mit Parmesan gebacken 12,90 €
Tropenzungenfilet mit Paprika- Zwiebelgemüse und gebratenem Knoblauch 12,90 €
Gebratenes Zanderfilet mit Dill-Hollandaise-soße 14,90 €
Dorade gebraten mit Paprika- Zwiebelgemüse   14,90 €
6 Garnelen in Knoblauchöl gegrillt an Salat 14,90 €
Frittierte Tintenfischringe mit Ajol 10,90 €
Gambas in einer Chilimarinade gebraten an Salat 12,90 €
Victoriabarschfilet mit buntem Salat und Senf - Honig - Dressing
 
14,90 €
Nudeln
 
Spaghetti mit Bolognese oder Spaghetti in Knoblauch-Chilli-Öl 10,90 €
Spaghetti mit Schweinegulasch nach kanarischer Art 11,90 €
Spaghetti mit Meeresfrüchten 12,90 €
Bandnudeln mit Käsesahnesoße und Seranoschinken 10,90 €
Bandnudeln mit gebratenem Tropenzungenfilet 11,90 €
Vegetarisch
 
Gebackene Knoblauchtomaten auf Salat

9,50 €

Gebratener Gemüsemix mit kanarischen Kartoffeln 

9,50 €

Totilliapfanne mit verschiedenen Gemüsen

10,50 €

Zu den Hauptgerichten werden 3 kanarische Soßen, kanarische Kartoffeln, Kartoffelecken oder Süßkartoffel Pommes gereicht.

Desserts

spanischer Mandelkuchen mit einer Kugel Eis 3,00 €
warmer Milchreis 4,90 €
gegrillte Honig-Rum-Banane mit Eis 4,90 €
gegrillte Honig-Rum-Ananas mit Eis 4,90 €
   

Eiskarte extra


Kanarisches Buffett ab 4 Personen
besteht aus kalten und warmen Speisen die aus der gesamten Speisekarte zusammengestellt sind
p. P. 17,00 €
Fischplatte "Bowlinggipfel" für 2 Personen
mit Pimentos de Padron, Paprika- Zwiebelgemüse, kanarischen Kartoffeln und Soßen
27,90 €
Tapas - Platte für 2 Personen
zusammengestellt aus unserem Tapasangebot
29,00 €
 
Tapas - Platte für 3 Personen
zusammengestellt aus unserem Tapasangebot
43,00 €
Tapas - Platte für 4 Personen
zusammengestellt aus unserem Tapasangebot
58,00 €
Salzfisch - nur auf Vorbestellung
gebacken in Meersalz mit zerlassener Butter und kanarischen Kartoffeln und Soßen

Bowlinggipfel - Menü 's

Menü 1

18,90 €

- hausgemachtes Knoblauchbrot,
- Tomatensuppe,
- spanische Fleischklößchen in Mandelsoße,
- Prosecco Lemon Dream oder Cortado Barikado

 
Menü 2

18,90 €

- hausgemachtes Knoblauchbrot,
- Fischsuppe,
- Hähnchenbruststreifen mit Gambas in Tomatensoße,

- Prosecco Lemon Dream oder Cortado Barikado
 
Menü 2

18,90 €

- hausgemachtes Knoblauchbrot,
- Erdbeer- Paprikasuppe,
- gekochtes Rindfleisch mit Grillkartoffeln, Seranoschinken, Kichererbsen und Tomate geschwenkt,

- Prosecco Lemon Dream oder Cortado Barikado
 

Tapas

So unterschiedlich die Lebensweisen auf den Kanarischen Inseln und auf dem Spanischen Festland auch sein mögen- gemeinsam ist ihnen die Tapas- Kultur, die besonders auf den Inseln die Lebensfreude der Menschen widerspiegelt. In Bodegas von Teneriffa bis Gomera trifft man sich zu einen kleinen Schwatz. Die Tapas stillen dabei den Hunger und läuten mit ein Glas Wein den Abend ein. Tapas sind eine Lebensart für Magen und Seele kalt oder warm.
Tapas Platte
zusammengestellt aus unserem Tapasangebot

für 2 Personen 29,00 €
für 3 Personen 43,00 €
für 4 Personen 58,00 €

Tapas warm
-Hähnchenbrust mit Chirozo, -Spargel in Seranoschinken, -Garnelen-Tintenfischspieß, -Chirozo mit Käse überbacken, -Kaviar mit Wachtelspiegelei, -Wachtelspiegelei auf Räucherlachs, -Ziegenkäse-Chirozo Kroketten und Ziegenkäse-Oliven Kroketten je 3,50 €
Tapas kalt
-Ölsardinen, -Schafskäsecreme, -marinierte Schalotten, -marinierte Champignons, -Thunfisch in Öl, -verschiedene Oliven und Kapernäpfel, -eingelegter Schafskäse
 
je 3,00 €
Fischplatte Bowlinggipfel für 2 Personen
mit Pimentos de Padron, Paprika - Zwiebelgemüse, kanarische Kartoffeln und Soße
 

27,90 €

Salzfisch
gebacken in Meersalz mit zerlassener Butter, kanarischen Kartoffeln und Soße

nur auf Vorbestellung

Informationen über Zusatzstoffe erfragen Sie beim Servicepersonal. Änderungen vorbehalten.